烤鸡扣饭

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作者: 凝雪1

用料

  • 米酒 相克宜搭
    1小匙
  • B.蚝油
    1大匙
  • A.酱油
    1大匙
  • 带皮鸡胸肉
    250公克
  • 红葱头碎
    5公克
  • 干香菇丝
    1朵
  • 太白粉水适量
  • 太白粉水适量
  • 香油少许
  • 酱油膏
    1大匙
  • 五香粉
    1/8小匙
  • 米酒
    1小匙
  • 虾米
    5公克
  • 米酒
    1小匙
  • 香油
    1大匙
  • 1小匙
  • 白胡椒粉少许
  • 白胡椒粉少许
  • 白胡椒粉少许
  • 麦芽膏
    1小匙
  • 五花肉丝
    10公克
  • 100㏄
  • 100㏄
  • 糯米
    100公克
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