红烧鱼

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经常听到朋友说煎鱼的时候鱼会破相,虽然有时候味道不错,但卖相就是不如意. 不是我吹牛哈,我煎过的鱼很少有破相的,其实也没有什么秘诀,只要仔细看图和解说很快就明白了.

作者: 宋晓培

用料

  • 豆瓣酱
  • 香菜
  • 葱花
  • 姜丝
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