姜汁炒芥蓝

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  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

做法

小贴士

1、放油入锅,油冒烟时,加点蒜茸,加点糖,油再冒烟就可把芥蓝扔进,兜几下就行。 2、炒到快熟的时候,淋入姜汁与一点点酒后,立即盖上锅盖,焖上1分钟,炒出的芥兰青翠碧绿 3、芥蓝千万不能飞水后再炒,否则芥蓝味道尽失。

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