姜汁鱼片

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这道料理的精髓在于酱汁,酱汁调配得当,就已成功了一半。旗鱼本身肉质较硬,勿烤过头影响口感。

  • 30分钟
  • 咸鲜
  • 中级

用料

  • 旗鱼1片
  • 腌料:
  • 3大匙
  • 酱油露3大匙
  • 糖2大匙
  • 麦芽糖贻2又1/2匙
  • 姜泥2大匙
  • 柴鱼片1把

做法

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