烩红白萝卜丁

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• 1.红萝卜、白萝卜洗净去皮，切成2公分大小的四方丁备用。
• 2.虾米洗净；香菇切丁备用。
• 3.热锅，加入沙拉油，放入虾米以小火炒干至香味溢出，加入水、盐和糖，并放入作法1的红萝卜丁、白萝卜丁，以小火煮软后盛起。
• 4.续于作法3锅中，加入太白粉水勾芡，并淋上香油和胡椒粉，最后再放入作法3盛起的食材，烩拌至匀即可。