娘惹咖哩排骨饭

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作者: 施连志3

用料

  • 洋葱1/2个
  • 细砂糖1茶匙
  • 红萝卜50公克
  • 沙拉油3大匙
  • 红辣椒3根
  • 香米白饭1碗
  • 水500㏄
  • A.猪五花腩排500公克
  • 马铃薯150公克
  • 椰奶3大匙
  • B.蒜仁30公克
  • 红葱头40公克
  • 姜15公克
  • 南洋肉类咖哩粉3大匙
  • 盐1又1/2茶匙
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