照烧排骨

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• 1.排骨洗净并沥干水分、四季豆切段、黄甜椒切条状，备用。
• 2.取一锅水煮沸后放入作法1的四季豆、黄甜椒，汆烫一下后捞起，备用。
• 3.起一锅放入3大匙油，并放入作法1的排骨煎约1分钟至上色。
• 4.加入照烧酱汁，一起以小火煮至入味，酱汁呈稠状，即可装盘。
• 5.摆上作法2的材料，再撒上少许芝麻即可。