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孜然羊肉披萨

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烹饪时间: 30分钟    难度: 中级    口味: 家常味

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用料

  • 面粉
    120克
  • 洋葱碎
    40克
  • 面粉
    10克
  • 高汤(浓汤宝一块,冲如温开水150ml)
    150ml左右
  • 羊肉(腌料:盐1克、料酒5ml、辣椒粉1/4小勺、孜然粉1/4小勺、小茴香1/8小勺、姜片
    100克
  • 土豆
    60克
  • 马苏里拉
    80克

做法

小贴士

1.羊肉选用腿肉或者里脊肉都可以,切丁或者切片也都行,最好先煸炒变色能保证烤时熟透,另外也能消耗些肉里的水分,让其烤出时不至于水塌塌的。 2.浓汤宝做高汤是比较偷懒的做法,如果有用鸡骨瘦肉熬出的正宗高汤当然更好,如果都没有就用清水替代好了。 3.制作孜然酱时,调味品的多少可根据自己的口味酌情增减。

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