客家炒鸡

1.鸡腿肉先切块备用。

2.热油，将葱、姜入锅爆香，接着放入鸡腿爆炒。

3.将调味料拌匀倒入锅中拌炒使其入味。

4.最后放入九层塔、辣椒快炒一下即可起锅。