牛肉生菜沙拉

用料

• 荷兰芹（洋香菜）叶
  1杯
• 酸豆（caper）
  1汤匙
• 沥干
• 芥末酱（preparedmustard）
  1汤匙
• 白酒醋
  1汤匙
• 大蒜
  1瓣
• 剥皮
• 橄榄油
  3汤匙
• 低钠零脂肪鸡汤
  2汤匙
• 蔬菜油
  1汤匙
• 上臀肉牛排（toproundsteak）
  450克
• 切成
  7厘米长、0.5厘米宽肉条
• 长叶莴苣（萝蔓莴苣、萝蔓生菜）或菠菜叶
  1棵
• 撕成小片
• 大红甜椒
  1个
• 去籽后切条
• 红洋葱
  1/2个
• 切薄片