点击查看大图

家常糖醋小肉丸

1857浏览 · 8做过

烹饪时间: 30分钟    难度: 中级    口味: 家常味

收藏菜谱

做法

小贴士

1、选料:肉馅最好自己剁,买的现成的会因剁的程度不合适或肥瘦搭配不合适造成口感欠佳,最好的买七分瘦三分肥的肉,制馅的时候要细切粗剁; 2、制馅:加了料的肉馅一定要顺着一个方向搅动至黏稠 3、火候:第一次炸,要用中小火,将丸子炸熟,第二次炸改大火,将丸子的外表炸酥 4、调料:酱油与糖的份量要多一些,醋要少一些

把做法保存到手机

98%的人都在看的相关菜谱!!!

热门推荐

年夜饭主菜之:滋味十足