葱爆肉

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大葱富含维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,可防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活,并预防老年痴呆。大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同食还可以起到促进血液循环的作用

作者: 钟乳石

用料

  • 五花肉
    500g
  • 大葱
  • 酱油
  • 料酒
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做法

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