富贵豆腐

做法 将做法保存到手机

• 1.腐竹泡发的时候多换几次水，泡软后切段；香菇泡发后去蒂一切为二；
• 2.油菜用开水烫一下后沥水备用。
• 3.豆腐盒底部四角剪四个小口，然后再撕豆腐盒上的那层包装纸，轻轻把豆腐倒扣出来，这样取出来的豆腐就不会碎了。
• 4.小心将豆腐切片。
• 5.平底锅中放入油加热，油热后把豆腐小心地放平放入锅中。用手轻放不会碎啦。（图片有点碎，是因为我又做饭又拍照，只能用最后的一块有点碎的豆腐演示拉！）