百页红烧肉

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• 1.五花肉切块，下热水漂一下！
• 2.热油锅，炒香蒜沫，葱、干椒碎。
• 3.下肉块炒出适量油后，倒入一点酒，再炒。
• 4.炒干后倒入生抽调味，老抽上色，多放糖，同时把百页结放入。
• 5.加适量水，中小火炖半小时！