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尖椒河虾面

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烹饪时间: 30分钟    难度: 中级    口味: 家常味

收藏菜谱

突然想吃炒面,家附近没卖的,还是决定自己动手DIY了味道不错,鲜咸适口。牙口不好的老年人可将虾肉换成肉末或蟹肉丝,效果一样好,加上一个煎鸡蛋爽呆了。

用料

  • 小河虾
    1—2两
  • 尖椒粒(青椒)
    1个
  • 面条(1.鸡蛋面;2.方便面;3.凉面;4.意大利面条)
    取所需分量
  • 色拉油
    4小勺
  • 小番茄丁(可放可不放)
    1个
  • 菜油
    3小勺
  • 姜末、盐、味精、葱花和白胡椒粉
    取所需分量

做法

小贴士

  请注意随时控制火候,注意要不停翻炒以免糊锅或炒成一团面饼影响口感。喜欢福建辣椒酱的朋友可以放一点在盘子帮边蘸来吃。炒面好吃不免发胖,管住馋嘴获得健康,好东西不宜过多,偶尔吃吃还是不错的,朋友来家聚会可以做给他们尝尝。想吃到美食就要付出劳动,就要有吃苦耐劳的精神,不然炒出来的面条很难入口软绵绵的连成一团变成面饼。每一道菜都是有其灵魂的。在哪儿吃菜都请不要浪费,点多少吃多少。

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