素汤凉面

做法 将做法保存到手机

• 1.绿豆芽去头去尾清洗干净，胡萝卜切丝，金针清水泡好，黑木耳用水泡开洗净然后切丝，大豆肉片用温水泡半小时后挤干水分切成条状，再准备鸡汤一罐。
• 2.烧开鸡汤，木耳、金针菜、大豆肉片先煮10分钟，最后加入豆芽和胡萝卜丝稍微煮一下放盐调味即可。
• 3.面粉加蛋清、盐和好后醒一下。
• 4.然后擀、切。
• 5.放进开水里煮熟，然后捞出来泡冰水。