田七当归药材羊肉汤—冬季暖身

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  1.药材，全部洗干净，用开水烫一次，有些药材，店家为保存会用硫磺薰过。加姜片去腥，暖身。其实当归也能去羊肉腥味，不喜欢姜味，不加姜片也可以。
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  2.田七，自家种的小田七，一般药房有售。
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  3.羊肉，里面有骨头的。用刀刮一下皮上的杂质，洗干净，切大块。
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  4.用开水烫过沥干水备用。枸杞易烂，等汤快熟前十分钟放进去即可。
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  5.将药材放入电饭煲，加水按煲汤键，调时间两小时。没有电饭煲用一般的煲也可以。