意式烘蛋

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• 1.洋葱、彩椒、番茄、香肠切丁，黄瓜切片。
• 2.4-5颗鸡蛋，加适量牛奶，加少量盐、白糖，打散。
• 3.大火，锅内放油，放入各种蔬菜，加少量盐调味，炒匀至半熟。
• 4.倒入蛋液，转最小火，盖上锅盖焖至表面蛋液不晃动即可。
• 5.关火，拿盘子扣在锅上，翻转脱离出~