芒果大虾

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• 1.大虾去皮，去泥肠，留尾，清洗干净.用盐，料酒，淀粉抓匀腌制一会儿。
• 2.葱切末，姜切片.芒果洗净去皮切滚到块.青豌豆过水焯熟.
• 3.加油烧温，放大虾过油划出.
• 4.留少许油爆香葱末和姜片，加入芒果块稍炒，加入大虾，青豌豆翻炒，盐调味即可。