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排骨酥

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选择五花排骨的理由是因为有肥瘦相间的特性,吃起来外酥内软又多汁可口,但五花排骨本身较不易熟透,需要多花一点时间仔细观察,火候掌握尤其重要唷!食用时,可依个人喜好佐适量的胡椒盐,味道更佳。

作者: 早春新

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