日式金针菇肥牛

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  1.将新鲜的肥牛卷用米酒和特级一品鲜腌制8分钟左右，洗净金针菇根部的泥土，葱切丝。
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  2.锅中油热后放金针菇，炒至半熟。加腌制好的肥牛卷，翻炒时不断用筷子拌开。
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  3.放入白砂糖和葱丝，继续翻炒片刻就能出锅了。