虾球西兰花

做法

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  1.新鲜的基围虾、挑个大一点的、
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  2.把虾去皮、在去除虾线、用刀在虾仁的背部开一刀深度为2/3、这样遇热虾仁会卷起来成球状、
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  3.西兰花一个、
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  4.西兰花先洗一下、再分成小朵在洗、有时有小虫子、所以要看清、
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  5.胡萝卜半个洗净、
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  6.把胡萝卜改刀花形、也是为了好看、