树子肉末炆苦瓜

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• 1.青苦瓜洗净，剖开去籽后，切成条状备用。
• 2.热一油锅，放入适量的油后，放入作法1的青苦瓜条稍微炸一下，捞起沥干油份备用。
• 3.作法2的锅中留下些许油，加入蒜末爆香，再加入绞肉炒散。
• 4.再加入葱末、辣椒末炒香后，加入树子、苦瓜、高汤及所有调味料煮入味后即可。