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焦糖核桃布丁

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作者: 妖妖果冻

小技巧

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  • 6.筛入面粉,搅拌均匀;
  • 7.再加入淡奶油,继续搅打均匀;
  • 8.布丁液倒入盛放核桃仁的容器,烤箱200度预热,中层烤18分钟左右,吃前筛少许糖粉装饰。
  • 小贴士

    1. 砂糖加入后,一定要小火翻炒,火大桃仁易糊;

    2. 桃仁均匀挂色即可熄火,炒太久会发苦;

    3. 布丁液一定要搅打至均匀顺滑,如追求细腻口感,可过一次筛;

    4. 烘焙温度和时间视自家烤箱而定,烤至上色即可。

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