桂圆栗子粥

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• 1.　粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
• 2.　栗子剥去壳后用温水浸泡3小时，去皮备用；
• 3.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米和栗子放入，先用旺火烧沸；
• 4.　然后转小火熬煮45分钟；
• 5.　桂圆肉和白糖入锅拌匀，续煮约10分钟，煮至粥稠，即可盛起食用。