汆丸子

做法 将做法保存到手机

• 1.先把肉切小块，然后剁碎，或者买现成的肉馅也可以
• 2.把肉馅放到容器里，放蛋清和少量水搅拌（一个方向），至肉馅上劲
• 3.加入葱末姜末，盐，胡椒粉，香油，水淀粉继续搅拌至均匀
• 4.锅里放水，一边烧水一边下丸子，要凉水下。开后撇去浮沫，加入菠菜，如果喜欢可以放些粉丝。然后调味，放盐，胡椒粉，香油。
• 5.出锅可以吃啦~