沙茶烩羊肉

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• 1.将羊肉片加入调味料拌匀腌10分钟备用。
• 2.姜、葱、大蒜、红辣椒洗净切末备用，芥兰菜洗净切5公分长段。
• 3.另备一锅煮沸的水并加入调味料。
• 4.将芥兰菜放入汆烫至熟后，捞起沥干水份铺在餐盘上备用。
• 5.热油锅放入材料B、C、D、E爆香。