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蘑菇白汁意粉

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蘑菇是蔬菜界的長青樹，蘑菇的生命力強大、朝氣蓬勃、欣欣向榮，是最具有春天象徵的蔬菜，所以蘑菇是春宴席上的首選食材

作者: 千里駒

用料

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小技巧

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    6.下煙腩肉炒至半熟
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    7.下蘑菇炒熱
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    8.將奶油白汁意粉醬加入，慢火煮沸熄火
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    9.意粉盛起裝碟，淋上蘑菇煙腩肉意粉醬，上餐桌，享用時拌勻即可（青瓜和紅蘿蔔裝飾的小花兒喜歡可以加上，也可以省略）
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    10.下圖是我使用的奶油白汁意粉醬

    • 小贴士

    1，沸水下鹽、意粉煮9分熟即可，這樣能保持意粉的勁道口感
    2，煙腩肉和白汁意粉醬都是已調味的，所以烹煮過程無需再下調味料
    3 ，白汁意粉醬味道和牌子有多種的選擇，我在超市買的，芝士味、香草味、奶油味，隨個人喜歡購買吧

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