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油焖酿肉辣椒

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作者: 海路郎2

小技巧

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    6.拿着尖部下油锅炸,使其头部肉馅封口,一会儿料理的时候肉馅不宜脱出
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    7.下油锅,慢火,放酱油、糖、食盐慢火焖制
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    8.焖10分左右尖椒外皮已经软了,内部馅料也熟透了就可以出锅了
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    9.解剖一个,内部肉馅够足吧,拌着汤吃,好吃,下饭
  • 小贴士

    肉馅腌制一下使其入味,尖部记得开小口可以帮助排出空气方便灌入肉馅,上不先用淀粉封口肉馅不宜脱出,慢火焖制!

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