洛阳白菜

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  1.首先把瘦肉切成肉片，再把淀粉和水和一下，把切好的瘦肉在淀粉中抓一下放一边备用
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  2.白菜切一下大小差不多就行。锅热后放入少许油，油热放入葱姜蒜（一半就行另一半有用）爆烧后放入白菜，加点水白菜的一少半就行，放入盐
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  3.白菜差不多好了的时候，放粉丝，粉丝好了就可以装盘了。现在打芝麻酱了因为一会要用
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  4.另外用一个锅加水把肉稍微煮一下，捞出放到白菜上，再肉上加葱蒜末到入芝麻酱。再用锅加点油炸点辣椒，连油带辣椒一起浇到上面就好了。