清甜南瓜羹

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• 1.南瓜切成薄片，上锅蒸软；
• 2.把南瓜放进小奶锅里，加入清水，南瓜与清水的份量为2：1；
• 3.加入冰糖，按自己的喜好来放，喜欢甜点多放点，不喜欢甜点甚至可以不放，因为南瓜本身有甜味；
• 4.大火煮开，转小火把糖煮融后关火；
• 5.拿打蛋器或者筷子把南瓜打烂，要打至南瓜与水完全融合在一起成为浓稠的羹。