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梅菜肉丸

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这是一道客家特色菜,健康开胃,一次可多做一些,蒸熟后放凉存在冰箱里。

作者: 阿静菜谱

小技巧

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    6.加入胡椒粉
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    7.加入盐、料酒、味极鲜继续搅拌
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    8.朝一个方向搅拌均匀
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    9.挫成大小差不多的丸子
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    10.加入九层塔
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    11.水开后上锅蒸十分钟
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    12.完成
  • 小贴士

    1、梅莱剁碎后会产生水份,需将水份挤掉。
    2、根据个人喜好调整梅菜与五花肉的比例。

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