越式牛柳粒

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  1.杏鲍菇一个洗净，切片待用
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  2.肉眼牛排一块切块（如图）
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  3.牛柳粒加入生抽老抽蚝油极少量的糖少量生淀拌匀入冰箱冷藏至少一晚上（最好要24小时，可以更入味）
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  4.锅上火加热，入适量油，油热后逐块加入牛柳粒煎
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  5.煎至一面略焦后翻面（家庭用油比较少，可以每面都略煎一下哦）。待煎至全部变色略煎后盛出