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电饭煲蒸鲫鱼

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作者: 候鸟已迁徙

小技巧

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    6.待鱼腌到差不多了,开始洗米。那个,这鱼就放电饭煲上面蒸了哈。按下蒸饭档,盖好盖
  • 7.待电饭煲跳到保温档时,再闷五分钟左右,把鱼取出,将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍
  • 8.淋上香油,撒上小葱花
  • 小贴士

    1.做这个时,是电饭煲里煮饭,上面的蒸架蒸鱼。所以一次性,饭也有了,菜也有了,感觉很爽的哈。

    2.鱼最好选400克左右大小的,我做的几次都差不多这个重量,每次都熟得恰到好处。

    3.姜丝可以多准备些,一部份垫盘底,塞一部份到鱼肚子里,再撒些到鱼身上。

    4.用这种方法蒸的鱼不腥,而且肉质也很鲜美。和开水入蒸锅的那种蒸法比起来,毫不逊色。更重要的是,它更方便,快捷。

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