番茄芸豆

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• 1.芸豆摘好后，倒入开水中焯一下，芸豆变透明后，用漏勺取出后放入盘中待用。
• 2.芸豆斜刀片切，番茄切片，葱切丝待用。
• 3.热锅，放油，油热后，放入花椒烹锅，关火，取出花椒。
• 4.重新开火，放入葱花，烹炒。
• 5.倒入番茄，翻炒，待番茄炒成糊状后，放盐，倒入芸豆翻炒。