番茄蕨菜绣球

做法 将做法保存到手机

• 1.将肉茸加入2个蛋清及盐、辣椒粉、葱、姜搅拌均匀；
• 2.将蕨菜切成3厘米长的段，入沸水锅中氽熟取出；
• 3.与调好的肉茸拌和均匀，制成绣球状备用；
• 4.淀粉调成芡汁备用；