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和面的时候加两个鸡蛋和少许盐做,煮好的面条特别的有弹性,还不会互动相粘连,汤水清清的,特好吃 。我做的是汤面,简单省事些 。
我今天做的是热汤面,爱吃凉面的朋友可以事先做好汤放凉,然后白开水煮面条,开锅后捞出投入凉汤中,口感味道更好,我偷懒啦!
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