砂锅山海

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• 1.大白菜洗净，叶片用手抓开、叶梗用手撕开(比较脆)、笋切片、冬菇发好切块； 
• 2.以上三样一起拉油，用高汤焖煮备用； 
• 3.火腿切片，土鸡切块，海叁、广肚发好洗净、鱼翅煨好； 
• 4. 将所有材料摆入砂锅内，加高汤小火煨煮，味透，勾芡即可上桌。