下载APP
打开APP，查看视频做法>>

红烧肥肠

1.7万点赞 ·

1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.7万

打开APP收藏菜谱

*，蒸，炒，红烧，来者不拒，这个红烧是最简单的，供大家参考

作者: 美如酱0

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再加入备好的肥肠继续炒，炒到肥肠水气都干了。
  • 点击查看大图
    7.肥肠的水分炒干后，把肥肠推在锅的边沿，炒辣椒酱，待香味出
  • 点击查看大图
    8.豆瓣酱的香味出来以后就可以加香料了，这时候所有的香料除了橘皮都全部放进去炒，炒个1分钟左右
  • 点击查看大图
    9.再把肥肠混入香料继续炒，香味出就可以了
  • 点击查看大图
    10.加入开水，橘皮，鸡精，大火顿开
  • 点击查看大图
    11.待大火煮开后，我换了炖锅，转中火，慢慢烧，40分钟左右就可以了，或者时间紧急的话可以用高压锅压10分钟。
  • 点击查看大图
    12.肥肠差不多了就可以放入青笋了，煮个15分钟，青笋软了就可以了
  • 点击查看大图
    13.起锅前可以尝下味道，每家的豆瓣不一样，我家豆瓣很咸，所以出锅刚好合适，如果味道淡的再起锅前再加盐，最后根据个人喜好加入葱花或者香菜，美味的肥肠就做好了。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部13个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活