蜜汁红葱头焗排骨

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  1.排骨斩成小块，泡去血水，中间换水几次，捞起沥干水分，用材料中的1/3米酒和生抽腌拌2~3小时；
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  2.生姜、蒜头、红葱头分别切片，葱切成葱花；
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  3.生抽、老抽、蜂蜜调成蜜汁待用；
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  4.热锅冷油，小火爆香姜片、蒜片、红葱头片；
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  5.排骨倒入锅里，转中火两面煎一下；