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肉丝杂菜春饼

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作者: 彭丹郎37

小技巧

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  • 6.最后调入盐少许,生抽少许,鸡精少许炒均取可。
  • 7.开水面团分成大小一样的小剂子。
  • 8.两面沾上少许油用手压扁。
  • 9.用擀面杖擀开成薄饼,大小厚薄随个人喜爱。
  • 10.平底锅烧热,将擀好的几张饼一起下到平底锅里烙,不用下油。
  • 11.过程中不断翻面。直至两面微黄即可。
  • 12.依次取出最上面的饼待用。
  • 13.吃的时候用薄饼包入炒好的肉丝杂菜。
  • 14.卷成一起就可以吃了。

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