芋艿蒸仔排

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• 1.仔排剁小块，放生抽、料酒、花椒、姜片、一点点淀粉至少腌半小时。
• 2.芋艿切大块，铺在深盘下面。
• 3.腌好的排骨挑去生姜片，剩下的连带腌汁一起倒在芋艿上方，喜欢吃辣的可以加一点辣椒
• 4.入锅大火蒸25分钟即可出锅。