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饺子

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这个时节吃几个新鲜韭菜包的饺子,简直是美味~

作者: 秀之食光小语

小技巧

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  • 6.锅里加水,烧开,放入适量食盐,然后倒入包好的饺子。
  • 7.水开后,倒两次凉水,俗称点水。第三次开锅后,关火,饺子出锅!
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    8.开动
  • 小贴士

    和面时加入食盐,可以让饺子皮有韧性,在面和软的情况下依旧不容易破皮。水开后,倒入食盐,可以让饺子不粘连,并且提升饺子的鲜美程度。

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