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木棉花是广州的市花。春天盛开的木棉花很漂亮，每年3、4月份，广州的很多街头、小巷、公园、绿化带，高耸的木棉花树，光秃秃的枝头都开满了大朵红彤彤的木棉花。掉下来的木棉花拿来晒干，用来煲汤，可以解毒清热祛湿。铁棍山药健脾补肺益肾止泻止咳。薏米降压、健脾利尿祛风除湿。芡实和蜜枣都是益脾补气清热的。春香南方的天气很潮湿，还有回南天。用木棉花、薏米、山药、芡实、蜜枣加猪骨煲上一道简学的祛湿益脾汤，是个不错的选择！
猪骨焯水的时候放点姜和料酒可以去腥，。木棉花可以用新鲜的，也可用晒干的，晒干的味道浓些，煲汤前要焯下水。山药削皮的时候，有些人会手痒，最好戴上手套，如果手痒，擦点清凉油，再把手靠近炉火边，反复烤热一下就会好。
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