酱汁杏鲍茹

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  1.准备食材，清洗干净，杏鲍茹选择大点的。
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  2.杏鲍茹挆三段。
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  3.切成片，在较宽一面斜切花刀，不要切断，如图。
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  4.把生抽，老抽，耗油，醋，白糖和适量清水倒入碗中，加入切碎的蒜和生姜未调成一碗汁。
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  5.倒进盛在碗里的杏鲍茹上，拌匀腌制15分钟。