韭菜肉馅饺子

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  1.将韭菜洗净后切碎，然后倒入适量的豆油，用筷子向同一方向搅拌均匀。
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  2.猪肉馅中加入少量的水，向同一个方向，搅拌至打发，然后加入适量的盐味精，花椒粉，酱油，调匀后，加入切好的韭菜，拌匀备用。
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  3.面粉中加入适量的水，揉成光滑的面团醒半个小时左右，然后，擀成面皮，包入适量的馅。如图。
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  4.包好的饺子如图。
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  5.锅中加入适量水，水烧开后，加入饺子，盖好锅盖，水煮沸时添入冷水，反复两次煮至饺子鼓起熟了即可。