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茄子防癌抗癌 降血脂 降血压 止痛镇痛 抗衰老, 清热,一般人群都适合,脾胃虚寒的人、哮喘患者慎食茄子。
煎茄子的时候一定要煎软,把大部分煎出去,要么水气太大,味道不好,建议在煎茄子之前先在微波炉烤一下,再在锅里煎的时候就好煎多了。
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