猫耳朵

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  1.先和好面，盖保鲜膜，醒几分钟面，揉到面光
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  2.把面幹成厚一些的面片，切成小块
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  3.再切成丁，大小自己掌握
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  4.用大拇指搓成猫耳朵形状，记得多放干面粉
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  5.水开后煮面，放洗好的菠菜，煮熟之后，盛出来沥水，放油炒鸡蛋，西红柿，放入煮好的面，放盐，酱油调味即可