卷饼

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  1.将韭菜切碎，和面粉.鸡蛋.水混合成汤状，加入盐葱碎，放置半小时醒置，时间越长越好
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  2.平底锅入油，摊成饼状，起泡后翻面
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  3.出锅切丝，配合稀饭，简单可口
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  4.或者中间卷土豆丝味道更佳

小贴士

1.韭菜也可以换成西葫芦丝啊！土豆丝啊！萝卜丝！
2.面粉放入的多少直接决定稠稀都可！依据个人口味，如果稀，醒置的时间需要更长才能摊成饼状