芙蓉土笋汤

做法 将做法保存到手机

• 1.将土笋洗干净，把肚子清理掉备用，虾仁泡水剁末，葱切末，我没用高汤，鸡汁多用了点，2个鸡蛋打散备用，地瓜粉加水和稀备用
• 2.锅洗干净放750克清水烧开放土笋香菇丝虾仁姜末葱白小火煮开去上面泡沫，再下所有调味料，香油留着出锅在放
• 3.最关健一步，用地瓜粉勾芡不能太浓也不能稀，勾芡好后鸡蛋液要有顺序的倒下，用锅铲迅速搅拌成蛋花，最后下香油出锅，上面放葱花枸杞点辍即可上桌

小贴士

香油我是用大葱，洋葱，䓤只做出来的很香，这道菜吃起来口感很不错的哦!即营养又*，吃的时候不能太大口，因为勾芡了会烫嘴，真的很好吃